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Gussplatten & Planchas – Perfekte Hitze für krosse Grillresultate

Gussplatten und Planchas speichern Wärme extrem effizient und ermöglichen gleichmäßiges Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Burgern. Ideal für alle, die intensive Röstaromen und professionelle Ergebnisse direkt auf dem Grill erzielen möchten.

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Grillplatten für deinen Grill

Mit einer Grillplatte oder Plancha erweiterst du deinen Grill um eine heiße Bratfläche. Bei uns findest du Platten aus Gusseisen und Edelstahl, zum Beispiel für Napoleon Gas- und Holzkohlegrills und die SIZZLE ZONE, für höfats Feuerschalen, den Petromax Gastisch und für Ooni Pizzaöfen.
Das richtige Material
Gusseisen speichert die Hitze lange und sorgt für kräftige Röstaromen, braucht aber etwas Pflege. Edelstahl ist pflegeleicht und korrosionsbeständig. Porzellanbeschichtetes Gusseisen verbindet gute Wärmespeicherung mit einer pflegeleichteren Oberfläche.

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Kontakt & Beratung

Häufige Fragen zu Gussplatten & Planchas

Passt die Grillplatte auf meinen Grill?

Grillplatten sind meist auf bestimmte Modelle oder Rostgrößen abgestimmt. Die passenden Grills findest du in der Produktbeschreibung.

Wie pflege ich eine Gussplatte?

Nach dem Grillen noch warm mit einem Schaber reinigen, auf Spülmittel verzichten und die Oberfläche leicht einölen. So bleibt die Patina erhalten und schützt vor Rost.

Kann ich eine Platte auch auf dem Holzkohlegrill verwenden?

Ja, wenn sie dafür ausgelegt ist – zum Beispiel die Napoleon Gusseisen-Grillplatte für 57-cm-Holzkohlegrills. Die Eignung steht beim jeweiligen Produkt.

Welche Maße sollte ich vergleichen?

Prüfe die Länge und Breite beziehungsweise den Durchmesser und die Auflage am Grill. Bei Einsätzen ist zusätzlich die ausdrücklich genannte Modellzuordnung wichtig.

Sind Gusseisen und Edelstahl in der Pflege gleich?

Nein. Material und Beschichtung bestimmen die Pflege. Beachte die Hinweise der konkreten Platte, statt Pflegeempfehlungen pauschal zu übertragen.