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Gusseisen & Co – Robust, hitzebeständig & unverzichtbar fürs BBQ

Gusseisen zählt zu den beliebtesten Materialien beim Grillen, da es extreme Hitze speichert, perfekte Röstaromen erzeugt und über viele Jahre hinweg zuverlässig bleibt. Ob Pfannen, Planchas, Dutch Oven oder Grillroste – mit gusseisernem Zubehör bereitest du Fleisch, Gemüse und Schmorgerichte auf Profi-Niveau zu.

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Gusseisen für Grill und Feuer

In Gusseisen & Co findest du Zubehör aus Gusseisen, Schmiedeeisen und Edelstahl: Gussplatten und Planchas, Grillpfannen, Dutch Oven und Töpfe sowie Grillroste – unter anderem von Petromax, Napoleon, höfats, Ooni und Big Green Egg.
Pflege, die sich lohnt
Gusseisen hält bei richtiger Pflege viele Jahre. Nach dem Gebrauch reinigen, gut trocknen und leicht einölen – so entsteht eine schützende Patina, die mit jeder Nutzung besser wird.

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Kontakt & Beratung

Häufige Fragen zu Gusseisen

Warum ist Gusseisen beim Grillen so beliebt?

Gusseisen speichert viel Wärme und gibt sie gleichmäßig ab. Dadurch entstehen kräftige Röstaromen, und die Temperatur bricht beim Auflegen des Grillguts kaum ein.

Darf Gusseisen in den Geschirrspüler?

Nein. Unbeschichtetes Gusseisen reinigst du mit warmem Wasser und einer Bürste. Bei emaillierten Produkten beachte die Herstellerhinweise.

Rostet Gusseisen?

Unbehandeltes Gusseisen kann rosten, wenn es feucht gelagert wird. Gut trocknen und leicht einölen schützt davor. Leichter Flugrost lässt sich meist abbürsten, danach das Teil neu einölen.

Muss jedes Gusseisenprodukt gleich behandelt werden?

Nein. Unbeschichtetes Gusseisen und emaillierte Oberflächen unterscheiden sich in der Pflege. Maßgeblich sind die Hinweise zum konkreten Artikel.

Wie wähle ich zwischen Pfanne, Platte und Dutch Oven?

Eine Pfanne oder Platte eignet sich für offenes Braten; ein Dutch Oven ist ein Topf mit Deckel. Wähle Form und Größe passend zu Gericht und Wärmequelle.