Leistung und Grilltechnologie

Der Ironwood arbeitet mit Hartholzpellets als Brennstoff, die über eine Förderschnecke kontrolliert in den Brennraum gelangen. Die intelligente Steuerung hält die eingestellte Temperatur konstant — ideal für lange BBQ-Durchgänge oder punktgenaues Grillen. Die Lüftungs- und Verbrennungsregulierung passt Luftstrom und Pelletzufuhr automatisch an, wodurch zuverlässige Ergebnisse entstehen, unabhängig von Außentemperaturen.

Grillfläche und Materialien

Der Ironwood verfügt über eine großzügige Grillfläche verteilt auf zwei Ebenen, wodurch Hauptgerichte und Beilagen gleichzeitig zubereitet werden können. Die porzellanbeschichteten Grillroste speichern Wärme, verhindern Anhaften und erleichtern die Reinigung. Der isolierte Korpus reduziert Wärmeverluste und verbessert die Effizienz, insbesondere bei niedrigen Temperaturen oder wechselhaftem Wetter.

Bedienkomfort und Ausstattung

Der Pelletgrill lässt sich digital steuern — Temperatur ändern, Grillzeiten überwachen oder Temperaturen speichern funktioniert ohne manuelles Nachregeln. Ein integrierter Temperaturfühler misst die Kerntemperatur des Grillguts, ohne den Deckel öffnen zu müssen. Ein großes Pelletreservoir mit Entleerungsfunktion ermöglicht den Wechsel unterschiedlicher Holzsorten, während ein durchdachtes Fett- und Aschemanagement den Reinigungsaufwand reduziert.

Design und Verarbeitung

Mit massivem Untergestell, pulverbeschichtetem Stahlkorpus und ergonomischer Arbeitshöhe ist der Ironwood für dauerhafte Nutzung konzipiert. Die Bedieneinheit ist klar strukturiert, die Griffe und Bedienelemente sind robust ausgelegt, und der gesamte Aufbau vermittelt Stabilität und Wertigkeit.

Einsatzmöglichkeiten und Vielseitigkeit

Der Ironwood beherrscht eine breite Palette an Grillmethoden:
Grillen, Smoken, indirektes Garen, langsames Niedrigtemperatur-BBQ, Backen und Braten. Dadurch entstehen nahezu unbegrenzte Einsatzbereiche: von klassischen Steaks über geräucherte Rippchen bis zu Pizza oder Brot.