Der SMOKE Kaltrauchgenerator verfügt über einen integrierten Akku mit etwa 8 Stunden Laufzeit. Ein hitzebeständiges Edelstahlrohr nimmt Räucherchips auf; der beigefügte Silikonschlauch leitet den Rauch in den Garraum. Über einen Drehregler lässt sich die Rauchintensität fein justieren. Der Generator ist mit nahezu allen gängigen Grill- und Räuchersystemen kompatibel und eignet sich für Kaltrauch, Warm- oder Heißräuchern.

Einsatzbereiche

• Kalträuchern von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse — langsame Aromatisierung bei niedrigen Temperaturen

• Warm- und Heißräuchern für klassische BBQ-Gerichte, bei denen Rauchgeschmack und Garzeit kombiniert werden

• Aromatisieren von Getränken oder Cocktails mit feinem Rauch-Touch

• Nachrüsten eines bestehenden Grills oder Kamados zum Smoker — ohne großen Aufwand

• Flexible Nutzung für Balkon, Terrasse, Garten oder Outdoor-Küche