Die Nachfrage nach Rezepten für die Zubereitung von Speisen im Smoker ist riesig, darum haben wir diese erste Bookazine-Ausgabe prall gefüllt mit Tipps und Tricks, Rezepten und Anregungen zum Grillen mit dem Smoker. Neben dem technischen Know-how, das man benötigt, um mit dem Smoker sinnvoll umzugehen, ist es bei den Rezepten wichtig, den Rauch als eigenständige “Zutat” zu berücksichtigen. Denn das rauchige Aroma kann durchaus gewöhnungsbedürftig sein. Es gibt Menschen, denen dieser Geschmack gar nicht zusagt, andere können nicht genug davon bekommen und lieben es, von der Vorspeise über den Salat bis hin zum Dessert ein ganzes Menü dem “Smoke” zu widmen.