Die kunterbunt-feurige Südstaatenküche bringt wirklich eine schöne Abwechslung auf deinen Teller! Pikante, würzige Gumbos und Jambalayas aus dem Dutch Oven heizen ordentlich ein. Lad also mal wieder die „Meute“ zu einem geselligen Abend der Extraklasse ein! Auf Gegrilltes musst du nicht verzichten, unser Rub eignet sich hervorragend für Fisch und Seafood: Fischfilet oder Gambas mit etwas Öl beträufeln, dann Southwest Cajun draufstreuen, alles in Alufolie wickeln und ab damit auf den Rost! Klappt natürlich auch im Backofen. Denk aber dran für Abkühlung zu sorgen, unser Rub ist nämlich durchaus „was schärfer“.
ZUTATEN:
Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Thymian, Cumin, Zwiebel, Senfmehl, weißer Pfeffer, Oregano, Fenchel, Cayennepfeffer
Kann Spuren von Sellerie enthalten
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