Die Platte besteht aus massivem Gusseisen, gefertigt für das Large-Modell des Big Green Egg. Sie ist speziell als halbrunde Grillplatte konzipiert, sodass sie nur etwa die Hälfte der Grillfläche belegt. Das Gusseisen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hält die Hitze auch über längere Grill- und Garzeiten konstant.

Einsatzbereiche

• Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse mit typischen Grillstreifen auf der geriffelten Seite

• Braten oder Sautieren von Eiern, Pancakes, Gemüse oder empfindlichen Zutaten auf der glatten Seite

• Frühstück oder Pfannengerichte auf dem Grill — ideal für Outdoor-Frühstück oder Brunch

• Kombination verschiedener Garmethoden gleichzeitig: Grillen + Braten/Sautieren

• Flexible Nutzung in der Outdoorküche mit variablem Grill-Setup