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Vegetarisch Grillen

Name: Vegetarisch Grillen
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Art.-Nr: HE9783958430389 Kategorien: Grill Bücher, Grillshop, Grillzubehör

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Gemüse rockt!
Dieses Buch räumt ein für alle mal mit dem Vorurteil auf, Grillen ohne Fleisch sei langweilig. Grill-und BBQ-Profi Tom Heinzle wandert nicht so gern auf ausgetretenen Pfaden, seine Küche steht für Innovation und Inspiration. Tom ist es wichtig, zu wissen, woher die Lebensmittel kommen, die er verwendet, wie sie hergestellt werden. Ebenso legt er Wert auf saisonales und damit regionales Grillen, denn jede Jahreszeit bringt Produkte hervor, die sich perfekt auf dem Grill zubereiten lassen. Er probiert aus und zaubert Geschmacksexpolosionen. Selbst einfache Gemüsegerichte, Salat- und Brotvariationen bekommen besondere Nuancen ohne dabei exotisch zu wirken:

Gegrillter Halloumi mit Trauben, Kapern und Nüssen
Spargel, Erdbeere und Olive
Rosenkohl mit gertrockneten Tomaten und Parmesanwürfeln
Champignons mit Knoblauch, Petersilie und Vanille
Gegrillter Chicorée mit Raucheidressing
u.v.m.
Die wunderbare Food-Fotografie von Markus Gmeiner fängt die Gerichte, Entstehungsprozesse und Genuss perfekt ein und verleiht diesem außergewöhnlichen Grillbuch zusätzlich eine ganz besondere Note von Authentizität und Wertschätzung. Vegetarisch Grillen rockt! Gemüse rockt!

Tom Heinzle: Vegetarisch Grillen – Gemüse rockt! (02/2015)

200 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, ISBN 978-3-95843-038-9

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Einstellungen	Vegetarisch Grillen entfernen	Napoleon Schälmesser entfernen	Napoleon Grill Pinzette 30cm entfernen	Napoleon Zangenwender aus Edelstahl entfernen	Napoleon Grill Protector entfernen	Napoleon Guss Bratpfanne entfernen
Name	Vegetarisch Grillen entfernen	Napoleon Schälmesser entfernen	Napoleon Grill Pinzette 30cm entfernen	Napoleon Zangenwender aus Edelstahl entfernen	Napoleon Grill Protector entfernen	Napoleon Guss Bratpfanne entfernen
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Art.-Nr	HE9783958430389	NAP55215	NAP55025	NAP55019	NAP10235	NAP56003
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Inhalt	Gemüse rockt! Dieses Buch räumt ein für alle mal mit dem Vorurteil auf, Grillen ohne Fleisch sei langweilig. Grill-und BBQ-Profi Tom Heinzle wandert nicht so gern auf ausgetretenen Pfaden, seine Küche steht für Innovation und Inspiration. Tom ist es wichtig, zu wissen, woher die Lebensmittel kommen, die er verwendet, wie sie hergestellt werden. Ebenso legt er Wert auf saisonales und damit regionales Grillen, denn jede Jahreszeit bringt Produkte hervor, die sich perfekt auf dem Grill zubereiten lassen. Er probiert aus und zaubert Geschmacksexpolosionen. Selbst einfache Gemüsegerichte, Salat- und Brotvariationen bekommen besondere Nuancen ohne dabei exotisch zu wirken: Gegrillter Halloumi mit Trauben, Kapern und Nüssen Spargel, Erdbeere und Olive Rosenkohl mit gertrockneten Tomaten und Parmesanwürfeln Champignons mit Knoblauch, Petersilie und Vanille Gegrillter Chicorée mit Raucheidressing u.v.m. Die wunderbare Food-Fotografie von Markus Gmeiner fängt die Gerichte, Entstehungsprozesse und Genuss perfekt ein und verleiht diesem außergewöhnlichen Grillbuch zusätzlich eine ganz besondere Note von Authentizität und Wertschätzung. Vegetarisch Grillen rockt! Gemüse rockt! Tom Heinzle: Vegetarisch Grillen - Gemüse rockt! (02/2015) 200 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, ISBN 978-3-95843-038-9	Ein Schälmesser gehört zu jeder guten Küchenausstattung dazu. Das 3,5-Zoll-Schälmesser von Napoleon sollte einen Platz in Ihrem Messerblock erhalten. Der geschmiedete deutsche Edelstahl zieht sich über die gesamte Länge des Messers und sorgt dafür, dass es von der Spitze bis zum Griff perfekt ausbalanciert ist. Der doppelt genietete Griff liegt angenehm in der Hand. Wenn es auf die richtige Handhabung ankommt, ist ein gutes Schälmesser das ideale Werkzeug. Durch die kleine Größe lässt es sich leicht bewegen. Dank des glatten Schliffs und der scharfen Spitze eignet es sich besonders gut zum Schälen von Obst und Gemüse und zum Entdarmen von Garnelen. Dieses praktische und robuste Messer ist perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet – besonders dann, wenn es um Präzision geht.	Mit der Grillzange ist die Handhabung von empfindlichen Lebensmitteln wie Meeresfrüchten, Gemüse usw. ein Leichtes. Die spülmaschinenfeste Grillzange ist langlebig und leicht zu reinigen.	Das Grillbesteck, auf das Sie nicht verzichten können. der Edestahl-Spatutong von Napoleon ist ein multifunktionales 2-in-1-Grillbesteck, hergestellt aus langlebigem Edelstahl und spülmaschinenfest. der Grillwender ist besonders für größere Lebensmittel wie Steak oder Burger geeignet. Die flache Seite des Grillwenders hat eine abgeschrägte Kante, mit der man einfach unter das Grillgut kommt und eine Schneidkante, mit der Sie perfekte Portionen abschneiden können. Mit der Grillzange können Sie empfindlichere Lebensmittel greifen. Verwenden Sie die Zange, um Fisch oder Steak beim Wenden zu stabilisieren. der gefederte Mechanismus sorgt für Stabilität und Kontrolle. Mit dem einfach zu bedienenden Verriegelungsgriff ist die kompakte Lagerung ganz einfach.	Extrem effektive Komponenten machen den Grill-Protector zu einem hochspezialisierten Edelstahlreiniger - und das auf ganz milde Weise. der Grill-Protector ist das ideale Pflegemittel für Ihre Produkte und HPL-Arbeitsplatten (Laminat), Aluminium und Edelstahl.	Kochgeschirr aus Gusseisen haben schon Ihre Vorfahren genutzt. Dies ist der Ursprung der Antihaftbeschichtung, und jeder sollte etwas davon besitzen. Wenn Gusseisen ordnungsgemäß verwendet wird, hält es mehrere Generationen. Die Gusseisen-Bratpfanne von Napoleon ist die perfekte kleine Pfanne für Einsteiger. Verwenden Sie diese professionelle Gusseisenpfanne direkt auf dem Grillrost, auf dem Seitenbrenner oder sogar auf Ihrem Herd. der abnehmbare Griff bleibt kühl und lässt sich leicht befestigen und wieder abnehmen, sodass beim Kochen ein schnelles Hantieren möglich ist. Vor der ersten Verwendung der professionellen Gusseisenpfanne diese einfach waschen, eine dünne Schicht geschmolzenes Backfett oder Öl auftragen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 °C eine Stunde aufheizen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die professionelle Gusseisenpfanne mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist, die jahrelang von großem Nutzen ist – denken Sie nur an Fajitas und ähnliche Gerichte. Ihre knusprigen Fajitas vom Grill können mit jedem Restaurant mithalten und bringen beim Familienabendessen Abwechslung auf den Tisch.
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