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Pull it!

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Art.-Nr: HE9783958434882 Kategorien: Grill Bücher, Grillshop, Grillzubehör

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Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel
Pulled Pork, Spare-Ribs und Beef Brisket – das ist die Holy Trinity des BBQ-Himmels. Ersteres hat inzwischen die Erde erreicht und längst seinen Siegeszug angetreten. Aber wussten Sie, dass man auch Rind, Lamm, Lachs, Reh und Hühnchen pullen kann und dass es vegetarische Alternativen gibt? Outdoor-Profi und Lagerfeuer-Koch Carsten Bothe zeigt, wie es geht und stellt in diesem Buch klassische sowie außergewöhnliche, aber immer leicht nachzumachende, Rezepte vor. Keine Angst: niemand muss 20 Stunden neben dem Barrel-Smoker stehen. Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert, wie sich die saftigsten Gerichte im Watersmoker, Kugel-, Gasgrill und Dutch Oven zaubern lassen. Es muss aber auch nicht zwingend draussen gekocht werden, auch der heimische Backofen eignet sich wunderbar für köstliche Pulled-Gerichte. So kommt jeder, unabhängig vom vorhandenen Equipment, in den Genuss von sehr saftigem Fleisch, Fisch und sogar Gemüse und Pilzen. Dazu braucht es noch einen guten Bun, einen leckeren Rub und eine passende Sauce. Gehen Sie mit über 70 Rezepten auf Entdeckungstour: mit einem Pulled-Chicken-Burger mit Eisbergsalat und Orangen-Stückchen, gepullter Ente mit Kaviar auf Buchweizen-Blinis und gezupftem Wildschwein mit Rotkohl in einem Knödel-Bun u.v.m.

160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260mm, Hardcover, ISBN 978-3-95843-488-2

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Einstellungen Pull it! entfernen Napoleon Gasgrill Freestyle 365 SB mit Seitenbrenner entfernen Napoleon Grillzange PRO entfernen Napoleon Guss Servierpfanne entfernen Napoleon Wellenschliff Steak Messer entfernen Napoleon Grill Protector entfernen

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Art.-Nr HE9783958434882 NAPF365SBPGT NAP55011 NAP56008 NAP55208 NAP10235

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Inhalt Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel Pulled Pork, Spare-Ribs und Beef Brisket - das ist die Holy Trinity des BBQ-Himmels. Ersteres hat inzwischen die Erde erreicht und längst seinen Siegeszug angetreten. Aber wussten Sie, dass man auch Rind, Lamm, Lachs, Reh und Hühnchen pullen kann und dass es vegetarische Alternativen gibt? Outdoor-Profi und Lagerfeuer-Koch Carsten Bothe zeigt, wie es geht und stellt in diesem Buch klassische sowie außergewöhnliche, aber immer leicht nachzumachende, Rezepte vor. Keine Angst: niemand muss 20 Stunden neben dem Barrel-Smoker stehen. Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert, wie sich die saftigsten Gerichte im Watersmoker, Kugel-, Gasgrill und Dutch Oven zaubern lassen. Es muss aber auch nicht zwingend draussen gekocht werden, auch der heimische Backofen eignet sich wunderbar für köstliche Pulled-Gerichte. So kommt jeder, unabhängig vom vorhandenen Equipment, in den Genuss von sehr saftigem Fleisch, Fisch und sogar Gemüse und Pilzen. Dazu braucht es noch einen guten Bun, einen leckeren Rub und eine passende Sauce. Gehen Sie mit über 70 Rezepten auf Entdeckungstour: mit einem Pulled-Chicken-Burger mit Eisbergsalat und Orangen-Stückchen, gepullter Ente mit Kaviar auf Buchweizen-Blinis und gezupftem Wildschwein mit Rotkohl in einem Knödel-Bun u.v.m. 160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260mm, Hardcover, ISBN 978-3-95843-488-2 Die neueste Errungenschaft von Napoleon®, der Freestyle! Klein, fein, aber voller Power.Die rechte Seitenablage des Freestyle 365 SB ist klappbar, so dass dieser Gasgrill extrem kompakt daherkommt. Drei Edelstahl-Hauptbrenner sorgen dank der emaillierten Flammenschutzbleche für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und bieten Grillspaß pur! Bei dem Freestyle SB-Modell verbirgt sich in der linken Seitenablage zusätzlich ein Kochfeld, das kraftvoll für leckere Pfannengerichte sorgt. Auch die Reinigung des Gasgrills fällt dank der seitlich zu entnehmenden Fettauffangschale besonders leicht. Zu guter Letzt sind es kleine Details, die den Napoleon® Freestyle auszeichnen: Zum Beispiel der praktische Flaschenöffner in der Seitenablage oder auch der Soft-Touch Griff des Deckels, der jeden Blick unter den Deckel besonders angenehm macht. Haben Sie das Hantieren mit dem Metallring satt, der Ihre Grillzange geschlossen hält? Die Grillzange mit einfachem Schließmechanismus aus der PRO-Serie von Napoleon ist die Lösung. Nach unten gewandt öffnet sich die Zange, nach oben hin schließt sie von selbst. Ein Kinderspiel. Die ca. 38 cm lange Edelstahl-Grillzange ist zudem spülmaschinenfest und lässt sich somit mühelos reinigen. Die Edelstahlkonstruktion ist äußerst strapazierfähig und gibt zusammen mit Ihrem Grill ein schönes Bild ab. Die Zange ist ergonomisch geformt und für große wie kleine Hände gleichermaßen bequem zu handhaben. Erweitern Sie Ihre Grillausstattung um die Napoleon PRO Grillzange mit Schließmechanismus. Die Zange ist aus beständigem Edelstahl gefertigt und lässt sich bequem mit einer Hand bedienen. Die hat Ihnen noch gefehlt. Mit der Gusseisen-Servierpfanne aus der PRO-Serie von Napoleon und dem Servierset aus Holz können Sie Speisen vielseitig zubereiten. Das Erstellen der perfekten Fajitas ist jetzt noch einfacher. Je häufiger Sie Ihre gusseiserne Servierpfanne verwenden, desto besser wird sie. Ideal für die Nutzung auf dem Grill, auf dem Seitenbrenner, auf Holzkohle und sogar in Ihrem Ofen oder auf Ihrem Herd. Mit dem schönen hölzernen Serviertablett können Sie direkt vom heißen Grill servieren. der abnehmbare Griff bleibt beim Kochen kühl, lässt sich leicht in den Schlitz schieben und ist bei Bedarf einfach zu lösen. Eine Vielfalt von Rezeptideen lässt sich mit der Gusseisen-Servierpfanne aus der PRO-Serie von Napoleon und dem Servierset aus Holz ganz einfach umsetzen. Was in der Box enthalten ist: Jedes Gusseisen-Servierpfannen-Set wird mit einem eigenen, maßgefertigten Holztablett für die tiefe Gusseisenplatte geliefert sowie mit einem Verriegelungsgriff, der abnehmbar ist, damit er kühl bleibt, während die Pfanne auf dem Grill oder im Ofen ist. Ein Steakmesser hat zwei zentrale Aufgaben: Es muss leichtgängig durch das perfekt gegarte Stück Fleisch gleiten und es muss dabei großartig aussehen. Napoleons Steakmesser mit einer über 12 cm langen Klinge kann sogar mehr als das: Die Klinge erstreckt sich über die gesamte Länge und ist optimal ausbalanciert. So liegt das Napoleon Steakmesser gut und sicher in der Hand und gleitet mühelos durchs Grillgut. Zwei unterschiedliche Schnittbereiche unterstützen dabei den perfekten Schnitt: der Säge-Bereich setzt gezielt an, während die glatte Klinge jederzeit mühelos einen geraden Schnitt hinterlässt. Was in der Box enthalten ist: Das Napoleon Steakmesser ist in einer Box verpackt und bereits geschliffen. Sie können also sofort loslegen! Extrem effektive Komponenten machen den Grill-Protector zu einem hochspezialisierten Edelstahlreiniger - und das auf ganz milde Weise. der Grill-Protector ist das ideale Pflegemittel für Ihre Produkte und HPL-Arbeitsplatten (Laminat), Aluminium und Edelstahl.

Gewicht n. v. 47 kg n. v. n. v. n. v. n. v.

Maße n. v. 124 × 64 × 116 cm n. v. n. v. n. v. n. v.

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