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Let it smoke!

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Art.-Nr: HE9783958434202 Kategorien: Grill Bücher, Grillshop, Grillzubehör

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Die Welt der Raucharomen für jeden Grill
Raucharomen veredeln nicht nur das mittlerweile allgegenwärtige Trendfastfood Pulled Pork, sondern auch Gemüsesuppen, Kartoffelsalat, Chickenbombs, Entenbrust oder Artischocken u.v.m. lassen sich mit Raucharomen verfeinern. Für all diejenigen, denen die Investition in einen Barrelsmoker sowohl finanziell als auch platztechnisch zu heikel ist, zeigt Weber Grillmeister Ted Aschenbrandt, wie man mit Chips und Chunks der unterschiedlichsten Holzarten, mit Woodwraps, Räuchermehl, aber auch mit Liquid Smoke oder Rauchöl ein wunderbares Aroma ans Grillgut bekommt: Smoken ohne Smoker!

Besitzer herkömmlicher Holzkohle- und Gasgrills lernen im Handumdrehen, das wunderbare Rauch-Aroma mit wenig technischem Aufwand an ihre Grillgerichte zu zaubern. Nach einer umfangreichen Einleitung über Räucher-Technik, Rauch- und Holzarten, deren Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten, verschiedene Grill-Varianten und den Einsatz von Chunksrlich folgt eine Auswahl erstklassiger Rezepte mit

Schwein
Rind und Lamm
Geflügel
Fisch Snacks und Sides
Suppen, Gemüse, Salate
Desserts
Ein Buch für jeden Griller, der sein Repertoire mit einfachen, aber ungemein effektvollen Mitteln erweitern möchte. Professionell und praxisorientiert gebündelt von Weber Grillmeister Ted Aschenbrandt.

Ted Aschenbrandt: Let it smoke – Die Welt der Raucharomen für den Grill. 208 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 223 x 260mm, Hardcover, ISBN 978-3-95843-420-2

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Einstellungen Let it smoke! entfernen Napoleon Grill Pinzette 30cm entfernen Napoleon Zangenwender aus Edelstahl entfernen Napoleon Pro Grillpinsel Edelstahl entfernen Napoleon Guss Bratpfanne entfernen Napoleon Gasgrill Freestyle 365 entfernen

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Art.-Nr HE9783958434202 NAP55025 NAP55019 NAP55005 NAP56003 NAPF365SBPGT

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Inhalt Die Welt der Raucharomen für jeden Grill Raucharomen veredeln nicht nur das mittlerweile allgegenwärtige Trendfastfood Pulled Pork, sondern auch Gemüsesuppen, Kartoffelsalat, Chickenbombs, Entenbrust oder Artischocken u.v.m. lassen sich mit Raucharomen verfeinern. Für all diejenigen, denen die Investition in einen Barrelsmoker sowohl finanziell als auch platztechnisch zu heikel ist, zeigt Weber Grillmeister Ted Aschenbrandt, wie man mit Chips und Chunks der unterschiedlichsten Holzarten, mit Woodwraps, Räuchermehl, aber auch mit Liquid Smoke oder Rauchöl ein wunderbares Aroma ans Grillgut bekommt: Smoken ohne Smoker! Besitzer herkömmlicher Holzkohle- und Gasgrills lernen im Handumdrehen, das wunderbare Rauch-Aroma mit wenig technischem Aufwand an ihre Grillgerichte zu zaubern. Nach einer umfangreichen Einleitung über Räucher-Technik, Rauch- und Holzarten, deren Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten, verschiedene Grill-Varianten und den Einsatz von Chunksrlich folgt eine Auswahl erstklassiger Rezepte mit Schwein Rind und Lamm Geflügel Fisch Snacks und Sides Suppen, Gemüse, Salate Desserts Ein Buch für jeden Griller, der sein Repertoire mit einfachen, aber ungemein effektvollen Mitteln erweitern möchte. Professionell und praxisorientiert gebündelt von Weber Grillmeister Ted Aschenbrandt. Ted Aschenbrandt: Let it smoke - Die Welt der Raucharomen für den Grill. 208 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 223 x 260mm, Hardcover, ISBN 978-3-95843-420-2 Mit der Grillzange ist die Handhabung von empfindlichen Lebensmitteln wie Meeresfrüchten, Gemüse usw. ein Leichtes. Die spülmaschinenfeste Grillzange ist langlebig und leicht zu reinigen. Das Grillbesteck, auf das Sie nicht verzichten können. der Edestahl-Spatutong von Napoleon ist ein multifunktionales 2-in-1-Grillbesteck, hergestellt aus langlebigem Edelstahl und spülmaschinenfest. der Grillwender ist besonders für größere Lebensmittel wie Steak oder Burger geeignet. Die flache Seite des Grillwenders hat eine abgeschrägte Kante, mit der man einfach unter das Grillgut kommt und eine Schneidkante, mit der Sie perfekte Portionen abschneiden können. Mit der Grillzange können Sie empfindlichere Lebensmittel greifen. Verwenden Sie die Zange, um Fisch oder Steak beim Wenden zu stabilisieren. der gefederte Mechanismus sorgt für Stabilität und Kontrolle. Mit dem einfach zu bedienenden Verriegelungsgriff ist die kompakte Lagerung ganz einfach. Mit Napoleons Edelstahl-Silikonbürste marinieren Sie im Handumdrehen Ihren Braten und verfeinern Ihre Mahlzeiten mit der perfekten Menge köstlicher Barbecue-Sauce. Die hitzebeständigen Silikonborsten sorgen für einen perfekten Saft- und Soßengenuss. Die Silikonbürste lässt sich problemlos von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Sie ist hygienischer als ein eine Bürste mit Naturborsten. Diese werden üblicherweise aus Wildschweinborsten oder Rosshaar hergestellt und sind auch nach sorgfältigem Reinigen nicht frei von Soßenresten, Bakterien und Ölen. Ganz davon zu schweigen, dass die Borsten nach und nach ausfallen. der Napoleon Silikon-Marinadepinsel aus Edelstahl ist hingegen äußerst strapazierfähig und verliert auch bei intensiver Nutzung keine Borsten. Die Silikonbürste lässt sich bequem an ihrem Ring aufhängen und ist so platzsparend, dass Sie sie in der Schublade mit Ihren Küchenutensilien verstauen können. Sie ist das ideale Zubehörteil für jeden Soßenfan. Kochgeschirr aus Gusseisen haben schon Ihre Vorfahren genutzt. Dies ist der Ursprung der Antihaftbeschichtung, und jeder sollte etwas davon besitzen. Wenn Gusseisen ordnungsgemäß verwendet wird, hält es mehrere Generationen. Die Gusseisen-Bratpfanne von Napoleon ist die perfekte kleine Pfanne für Einsteiger. Verwenden Sie diese professionelle Gusseisenpfanne direkt auf dem Grillrost, auf dem Seitenbrenner oder sogar auf Ihrem Herd. der abnehmbare Griff bleibt kühl und lässt sich leicht befestigen und wieder abnehmen, sodass beim Kochen ein schnelles Hantieren möglich ist. Vor der ersten Verwendung der professionellen Gusseisenpfanne diese einfach waschen, eine dünne Schicht geschmolzenes Backfett oder Öl auftragen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 °C eine Stunde aufheizen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die professionelle Gusseisenpfanne mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist, die jahrelang von großem Nutzen ist – denken Sie nur an Fajitas und ähnliche Gerichte. Ihre knusprigen Fajitas vom Grill können mit jedem Restaurant mithalten und bringen beim Familienabendessen Abwechslung auf den Tisch. Die neueste Errungenschaft von Napoleon®, der Freestyle! Klein, fein, aber voller Power. Der Freestyle 365 besitzt klappbare Seitenablagen, die dieses Raumwunder extrem kompakt machen. Drei Edelstahl-Hauptbrenner sorgen dank der emaillierten Flammenschutzbleche für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und bieten Grillspaß pur! Auch die Reinigung des Gasgrills fällt dank der seitlich zu entnehmenden Fettauffangschale besonders leicht. Zu guter Letzt sind es kleine Details, die den Napoleon® Freestyle auszeichnen: Zum Beispiel der praktische Flaschenöffner in der Seitenablage oder auch der Soft-Touch Griff des Deckels, der jeden Blick unter den Deckel besonders angenehm macht.

Gewicht n. v. n. v. n. v. n. v. n. v. 47 kg

Maße n. v. n. v. n. v. n. v. n. v. 124 × 64 × 116 cm

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