Der Keramikgrill

Beschreibung

Alles, was man wissen muss
Der Hype um die bulligen Kamados ist ungebrochen, für immer mehr Grillbegeisterte ist er schon lange zum Gerät der Wahl avanciert.

Grillweltmeister Oliver Sievers nimmt die drei Platzhirsche Monolith, Big Green Egg und Kamado Joe genau unter die Lupe, zeigt, was in welchem Gerät steckt und wie man optimale Grillergebnisse erzielt. Dabei geht es nicht nur um Handhabung und Technik, sondern auch um das vielfältige Zubehör, das inzwischen Teil der Keramikgrillfamilie geworden ist.

Abgerundet wird das umfangreiche, fundierte Handbuch von zahlreichen Rezepten, die Bandbreite der Einsatzmöglichkeiten der Kamados zeigen: Einer für alles!

Über den Autoren
Er ist einer der bekanntesten und beliebtesten Griller hierzulande, führte als Teamchef seine BBQ-Wiesel zum Weltmeistertitel und gibt sein immenses Wissen bei Seminaren und in seinen beliebten Videos weiter. Oliver Sievers lebt in Bochum, ist aber oft und fast überall unterwegs immer im Dienst des perfekten Grillgenusses.

Oliver Sievers: Der Keramikgrill – Alles, was man wissen muss.

224 Seiten, zahlreiche Abbildungen, 227 x 287 mm, Hardcover, ISBN: 978-3-96664-519-5